Crostata di Mandorle e more
Dolci
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Difficile
INGREDIENTI
- Per la pasta frolla:
800 kg di farina 00
200 gr di farina di mandorle
600 gr di burro
350 gr di zucchero
2 tuorli d’uovo
1 uovo intero
1 pizzico di sale
1 bustina di vaniglia
Per guarnire:
500 gr di marmellata di more
1 vaschetta di more fresche
200 gr di mandorle a filetti
zucchero a velo q.b
PREPARAZIONE
Impastare il burro con lo zucchero e le uova quindi aggiungere le farine e gli aromi. Creare un panetto e lasciarlo riposare in frigo avvolto da plastica trasparente.Preriscaldare il forno a 170 C. Foderare uno stampo imburrato e infarinato con la pasta frolla quindi riempirlo di marmellata di more, more fresche e mandorle a filetti. Infornare e cuocere 25 minuti circa in forno statico.Far uscire dal forno e spolverare di zucchero a velo.
Entri per le ricette resti per le chiacchiere
