Torna alla homepagevai al sito Noi Tvvai al sito Leonardovai al sito Marcopolovai al sito Nuvolari
 
  
    
Registrati e ricevi la newsletter
 Tutta la programmazione di Alice
 Nuovi programmi, backstage e curiosita'
 Alice cucina in edicola
 Trova tra 7000 ricette quella giusta per te
 Guida ai migliori ristoranti del territorio
 Pasta, riso, zuppe e minestre
 Antipasti, secondi piatti
 Antipasti, secondi piatti
 Antipasti, secondi piatti
 Le migliori ricette e i consigli degli chef
 Lavazza A Modo Mio
 Combinazioni di piatti per ogni occasione
 Idee per una cucina giovane e creativa
 I prodotti italiani noti nel mondo
 Tutto sull'olio di oliva
 Il corso di cucina con Mario Bacherini
 Origine, caratteristiche, produttori
 Come preparare pane e pizza!
 Tutto su ospitalita' e ricevimento
 Idee arredo e utensili per la cucina
 Ricette, erbe e spezie per star bene
 Tutte le ricette dei cocktail di Alice
 Il mondo dei bimbi in cucina
 Pubblica le tue creazioni
 Gli appuntamenti da non perdere
 Il meteo su Alice
 Invia le tue domande e curiosita'
 Per discutere dei tuoi temi preferiti
 I vostri chef come non li avete mai visti
 Le previsioni astrali segno per segno
Crostata all'arancia meringata
Ingredienti
Per la frolla:
270 g di farina 00
115 g di zucchero
135 g di burro
4 tuorli
1 pizzico di sale

Per il ripieno:
2 mele verdi
150 g di marmellata di arance

Per la meringa:
2 albumi
65 g di zucchero a velo
1 pizzico di sale
Preparazione
Impastate con l'aiuto di un mixer gli ingredienti della frolla, formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e fate riposare per mezz'ora circa in frigorifero.

Stendete la frolla all'interno di uno stampo da 24 cm rivestito con della carta da forno, punzecchiate con la forchetta e distribuite la metà della marmellata intiepidita.

Lavate e tagliate a fette sottili le mele, senza sbucciarle, e adagiatele sopra allo strato di marmellata. Ricoprite con il resto della marmellata. Infornate a 175° per 30 minuti circa.

Intanto montate gli albumi, con 1 pizzico di sale, a neve ben ferma quindi unite a cucchiaiate lo zucchero a velo, sempre montando, fino ad avere una meringa lucida e compatta.

Togliete la torta dal forno, distribuite la meringa con l'aiuto di una spatola e formate tanti ciuffetti decorativi. Infornate nuovamente a 175° per 15 minuti fino a doratura della meringa.

Tempo di preparazione
30 minuti
Difficoltà
Media
invia articolo       stampa       salva in preferiti
 
  Copyright - Sitcom spa - P. Iva 05268301008 . Credits - Sitcom Media s.r.l . Concessionaria pubblicitaria DAD Digital Advertising.
  Contatti      Lavora con noi