Ciambella allo yogurt
Dolci
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Ciambella allo yogurt: 2 uova
- 75 g di zucchero
- 125 g di yogurt
- 120 g di farina
- 5 g di lievito chimico
- 1 limone
- 1 pera William.
PREPARAZIONE
Ciambella allo yogurt: in una boulle montare con una frusta le uova e lo zucchero. Unire lo yogurt e miscelare gli ingredienti. Setacciare la farina con il lievito ed aggiungere all’impasto. Tagliare la pera a cubetti regolari ed aromatizzare con la grattugiata della buccia di un limone, amalgamare al composto. Formare in uno stampo piccolo da forno per ciambella precedentemente imburrato e infarinato. Infornare in forno preriscaldato a 180 C per 20 minuti circa. Sformare la ciambella una volta raffreddata a temperatura ambiente. Servire.
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