Cestini di pane carasau
Pane pizza e focacce
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
4 fogli di pane carasau
300 g insalatina mista
200 g di feta
basilico q.b.
olio q.b.
aceto q.b.
sale q.b.
PREPARAZIONE
Mettere a bagno i fogli di pane in un recipiente con abbondante acqua tiepida. Disporre 4 ciotoline capovolte e spennellate di olio su una placca da forno e coprirle con il pane ammollato in modo che le rivesta completamente lasciandolo debordare un po'.Passarle nel forno caldo a 180° per 15 minuti circa: devono asciugare e diventare secche.Lasciare raffreddare e sformare.Condire l'insalatina mista con olio, aceto, sale, basilico e la feta sbriciolata. Disporre l'insalata nei cestini di pane e servire.P.S il pane carasau non deve essere lasciato troppo a bagno altrimenti si "spappola".
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