Mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda.
Dopo aver amalgamato in una ciotola lo yogurt magro con il cacao e il dolcificante, incorporate la colla di pesce, ben strizzata e sciolta con un cucchiaio di acqua.
Amalgamate gli ingredienti e versateli all'interno di 4 stampini, passate in frigorifero per 1 ora circa e per servire sformate il budino su di un piatto di portata guarnito con le fragole a pezzi e zeste di arancio. |