Budino di banane
Dolci
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
3 banane
80 gr di zucchero
1 l di latte
1 uovo e 3 tuorli
2 biscotti secchi
1 bustina di vaniglia
1 cucchiaino di succo di limone
PREPARAZIONE
Fate bollire il latte per qualche minuto, quindi scioglievi i biscotti. Sbucciate le banane, tagliatele a pezzetti e schiacciale con i rebbi di una forchetta. Al composto si aggiungono poi le uova sbattute, il succo del limone, e si mescola accuratamente. Con il composto ottenuto si riempie uno stampo da budini, ben imburrato riempi con il composto uno stampo da budino imburrato, e si lascia cuocere a bagnomaria per un’oretta a fuoco basso. Sui servirà il budino freddo.
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