Bucatini gratinati al formaggio e spinaci
Primo di verdure
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- 400 g di ziti o bucatini
- 1 confezione da 500g di spinaci surgelati
- 700 g di formaggi misti di media stagionatura
- 1 rametto di timo
- 1 rametto di rosmarino
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Bucatini gratinati al formaggio e spinaci: lessate i bucatini in abbondante acqua salata e, mentre cuociono, tagliate a pezzetti tutto il formaggio scelto. Tritate le erbe aromatiche, mischiatele all'aglio tritato e bagnate con un filo d'olio. Scolate la pasta al dente e conditela con il trito di erbe e gli spinaci cotti e tritati. Prendete una teglia rettangolare unta d'olio e sistemate per bene i bucatini affiancandoli uno ad uno, coprite con il formaggio a pezzi e continuate gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Spolverate l'ultimo strato con del formaggio grattugiato, una spolverata di pepe in grani e infornate a 200° C per 30 minuti. Quando avranno una crosticina croccante, sformate e servite subito.
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