Bocconcini di pollo in salsa Worcester
Secondo di carne
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- 1 petto di pollo
1 bicchiere di vino bianco
20g. di timo
20 g. di maggiorana
100.g. di farina
50g. di salsa Worcester
olio, sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Dopo aver tagliato il petto di pollo in piccoli pezzi "bocconcini", passiamo all' infarinatura. Scaldare dell'olio in una padella e mettere i bocconcini di pollo per farli rosolare x qualche min.. Aggiungere il trito ottenuto da timo e maggiorana, il vino bianco e portare ad evaporazione. Aggiungere sale e pepe. A fine cottura, versare la salsa Worchester e lasciar "caramellare" a dovere i bocconcini di pollo. Impiattare e servire.
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