Bietole e patate
Contorni
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- 1 kg di bietola
4 patate
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
1 spicchi di aglio
1 foglia di alloro.
PREPARAZIONE
Mettere a bollire due dita d’acqua con il sale in una pentola, sbucciare le patate e tagliale a dadini piccoli. Far cuocere nell'acqua con una foglia di alloro. A metà cottura estrai la foglia di alloro ed aggiungi la bietola pulita e lavata. Terminare la cottura, colare e versare in un piatto da portata ancora sgocciolanti. Condire con olio extravergine di oliva e aglio tritato con lo spremi-aglio.
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