Aliciotti con indivia
Secondo di pesce
TEMPO DI PREPARAZIONE: tra 30 e 60 min
DIFFICOLTA:
Media
INGREDIENTI
500 g di alici
- 1 kg indivia riccia
- Pangrattato qb
- Olio extra qb
- Sale e pepe qb
PREPARAZIONE
Pulite le alici privandole di testa e lische. Lavate l’indivia e tagliatela in piccoli pezzi. In una teglia alternate alici e indivia formando 3 strati, spolverando ogni strato con sale, pepe e pangrattato e un filo di olio. Nell’ultimo strato le alici devono essere più numerose e allineate una accanto all’altra. Infornate a 240 C per 15-20 minuti fino a che le alici saranno dorate e le alici cotte.
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