Lasagnette di patate spinaci e alici
Primo di verdure
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Lasagnette di patate spinaci e alici
- 200 g patate
- 200 g spinaci
- 100 g alici sott'olio
- Prezzemolo
- Pangrattato
- Olio
- Sale e pepe
PREPARAZIONE
Lasagnette di patate spinaci e alici: pelate le patate e grattugiatele grossolanamente. In una padella antiaderente fate scaldare dell'olio con un pezzetto di peperoncino. Versate nella padella patate, salate e fate cuocere qualche minuto. In uno stampino da forno mettete uno strato di patate e ricopritele con uno strato di spinaci cotti in padella con olio e sale. Continuate con uno strato di patate e coprite tutto con del pangrattato. Condite con un giro di olio e infornate per 10' a 200 gradi. A metà cottura aggiungete un'alice sott'olio. Impiattate decorando la lasagnetta con prezzemolo fresco.
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