Biscotti al cocco koalizzati
Dolci
TEMPO DI PREPARAZIONE: meno di 30 min
DIFFICOLTA:
Facile
INGREDIENTI
- Biscotti al cocco koalizzati
- 4 albumi
- 350 gr di farina di cocco
- 240 gr zucchero semolato
- 1 bustina di vanillina
- uvetta
- gocce cioccolato x decorare:
- cioccolato
- cacao in polvere
PREPARAZIONE
Biscotti al cocco koalizzati: sbatti gli albumi a neve ferma con pizzico di sale poi aggiungi zucchero e piano piano la farina di cocco continuando a frullare, aggiungi la vanillina finché l'impasto non diventa denso. Dividi l'impasto in 2 parti, in una aggiungi le uvetten nell'altro le gocce di cioccolato, forma delle palline e poni su una teglia con carta da forno una piccola parte di impasto, mescola con un cucchiaio di cacao in polvere e forma delle palline. Inforna a 180 C per 10 minuti. Intanto fai fondere del cioccolato. una volta pronti i biscotti fai scolare su una parte di questo tutto il cioccolato e lascia rapprendere.
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