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| Sale, Pepe: quanto basta |
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Alessandro Greco e Beatrice Bocci insieme nella vita e, grazie ad Alice, anche in televisione. Dalla loro cucina conducono, infatti, un'esilarante instant comedy tutta da ridere e "gustare".
I padroni di casa si sfidano ai fornelli, improvvisando piatti divertenti e veloci, creativi, etnici e di tendenza, con l'intervento e i consigli di simpatici e irriverenti ospiti a sorpresa.
Alessandro, buongustaio pugliese, è molto legato alla cucina tradizionale della sua terra, mentre Beatrice, toscana, rappresenta la creatività gastronomica.
Non mancheranno le visite degli amici affezionati, come la vicina di casa un pò brontolona ma brava in cucina, l'amico americano specializzato nella preparazione di dolci italiani e una serie di stravaganti personaggi.
Alessandro, per avere un pò di quiete, si rifugia ogni sera nella sua ricca cantina dove viene consolato e coccolato dalle sue bottiglie di vino, che CI presenterà, di volta in volta.
"Sale, pepe: Quanto basta": un'imperdibile cucina sui generis, per impare a cavarsela tra pentole, stovoglie e fornelli con fantasia, ironia ed estro.
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| Prossime messe in onda di: Sale, Pepe: quanto basta |
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| 11/3/2010 h.09:00 |
| TitoloPuntata: Cara, balli??? |
| Alessandro e Beatrice, finalmente soli, si regalano una serata romantica. Ingredienti afrodisiaci, giochi di sguardi e come piatto principale un piatto di ostriche e lonza allo champagne consigliato da Isabel Allende, nel suo libro Afrodite. |
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| 11/3/2010 h.13:00 |
| TitoloPuntata: Food Context |
A casa Greco c'è Alfonso Montefusco, giovane e innovativo chef di Milano, che prepara un sashimi di manzo, rivisitando una ricetta di tradizione mediterranea secondo l'antica cucina giapponese.
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| 11/3/2010 h.20:00 |
| TitoloPuntata: Curry di Colombo |
| A casa Greco, due ospiti Sri Lankesi. Insieme propongono il riso al curry, piatto composto da riso basmati aromatizzato con del curry, carne di manzo e verdure cotte nel più classico ingrediente della loro cucina, il latte di cocco. |
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| 12/3/2010 h.09:00 |
| TitoloPuntata: Food Context |
A casa Greco c'è Alfonso Montefusco, giovane e innovativo chef di Milano, che prepara un sashimi di manzo, rivisitando una ricetta di tradizione mediterranea secondo l'antica cucina giapponese.
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| 12/3/2010 h.13:00 |
| TitoloPuntata: Curry di Colombo |
| A casa Greco, due ospiti Sri Lankesi. Insieme propongono il riso al curry, piatto composto da riso basmati aromatizzato con del curry, carne di manzo e verdure cotte nel più classico ingrediente della loro cucina, il latte di cocco. |
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| 12/3/2010 h.20:00 |
| TitoloPuntata: Les Fleurs di Bach |
A casa Greco, l'erborista Anna Maria Zelli, consiglia come combattere i mali di stagione con le erbe. Propone: sia decotti che tisane, contro il raffreddore, la tosse e gli stati febbrili. A sorpresa un altro ospite: Alfonso Stagno.
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| 13/3/2010 h.09:00 |
| TitoloPuntata: Curry di Colombo |
| A casa Greco, due ospiti Sri Lankesi. Insieme propongono il riso al curry, piatto composto da riso basmati aromatizzato con del curry, carne di manzo e verdure cotte nel più classico ingrediente della loro cucina, il latte di cocco. |
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| 13/3/2010 h.13:00 |
| TitoloPuntata: Les Fleurs di Bach |
A casa Greco, l'erborista Anna Maria Zelli, consiglia come combattere i mali di stagione con le erbe. Propone: sia decotti che tisane, contro il raffreddore, la tosse e gli stati febbrili. A sorpresa un altro ospite: Alfonso Stagno.
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| 13/3/2010 h.20:00 |
| TitoloPuntata: Cacao fantastico |
| Lo chef Alessandro Allegrini spiega come preparare i cioccolatini e svela qualche segreto di psicologia del cacao. La scelta del cioccolatino e il modo di scartarlo aiutano infatti a comprendere alcuni aspetti preminenti del carattere... |
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| 14/3/2010 h.09:00 |
| TitoloPuntata: Les Fleurs di Bach |
A casa Greco, l'erborista Anna Maria Zelli, consiglia come combattere i mali di stagione con le erbe. Propone: sia decotti che tisane, contro il raffreddore, la tosse e gli stati febbrili. A sorpresa un altro ospite: Alfonso Stagno.
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| 14/3/2010 h.13:00 |
| TitoloPuntata: Cacao fantastico |
| Lo chef Alessandro Allegrini spiega come preparare i cioccolatini e svela qualche segreto di psicologia del cacao. La scelta del cioccolatino e il modo di scartarlo aiutano infatti a comprendere alcuni aspetti preminenti del carattere... |
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| 14/3/2010 h.20:00 |
| TitoloPuntata: Cara, balli??? |
| Alessandro e Beatrice, finalmente soli, si regalano una serata romantica. Ingredienti afrodisiaci, giochi di sguardi e come piatto principale un piatto di ostriche e lonza allo champagne consigliato da Isabel Allende, nel suo libro Afrodite. |
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| 15/3/2010 h.09:00 |
| TitoloPuntata: Cacao fantastico |
| Lo chef Alessandro Allegrini spiega come preparare i cioccolatini e svela qualche segreto di psicologia del cacao. La scelta del cioccolatino e il modo di scartarlo aiutano infatti a comprendere alcuni aspetti preminenti del carattere... |
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| 15/3/2010 h.13:00 |
| TitoloPuntata: Cara, balli??? |
| Alessandro e Beatrice, finalmente soli, si regalano una serata romantica. Ingredienti afrodisiaci, giochi di sguardi e come piatto principale un piatto di ostriche e lonza allo champagne consigliato da Isabel Allende, nel suo libro Afrodite. |
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| 15/3/2010 h.20:00 |
| TitoloPuntata: Dolce di natura |
| A casa Greco è ospite lo chef Pierpaolo Moroni, bionaturista di soul food, che propone croccantini di riso soffiato e frittelle di mele verdi allo sciroppo d'acero. Ricette raffinate, saporite, ma soprattutto molto salutari. |
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| 16/3/2010 h.09:00 |
| TitoloPuntata: Cara, balli??? |
| Alessandro e Beatrice, finalmente soli, si regalano una serata romantica. Ingredienti afrodisiaci, giochi di sguardi e come piatto principale un piatto di ostriche e lonza allo champagne consigliato da Isabel Allende, nel suo libro Afrodite. |
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| 16/3/2010 h.13:00 |
| TitoloPuntata: Dolce di natura |
| A casa Greco è ospite lo chef Pierpaolo Moroni, bionaturista di soul food, che propone croccantini di riso soffiato e frittelle di mele verdi allo sciroppo d'acero. Ricette raffinate, saporite, ma soprattutto molto salutari. |
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| 16/3/2010 h.20:00 |
| TitoloPuntata: Aspettando Buffet |
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| 17/3/2010 h.09:00 |
| TitoloPuntata: Dolce di natura |
| A casa Greco è ospite lo chef Pierpaolo Moroni, bionaturista di soul food, che propone croccantini di riso soffiato e frittelle di mele verdi allo sciroppo d'acero. Ricette raffinate, saporite, ma soprattutto molto salutari. |
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| 17/3/2010 h.13:00 |
| TitoloPuntata: Aspettando Buffet |
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| 17/3/2010 h.20:00 |
| TitoloPuntata: La piada di Fellini |
| A casa Greco c'è Francesca Fabbri Fellini, la nipote di Federico Fellini, che cucina i piatti pubblicati nel libro di ricette del nonno. Francesca racconta il gusto artistico e gastronomico del regista della dolce vita preparando la piada alla Fellini. |
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