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Il programma va alla scoperta del territorio e delle eccellenze italiane in primo piano tecniche di produzione, alimenti di qualità, filiere, allevamenti e coltivazioni di tutta Italia. Due servizi per scoprire cosa mangiamo e come scegliere gli ingredienti con una particolare attenzione alla stagionalità. In più una breve descrizione delle zone d'origine e qualche consiglio per utilizzarli al meglio, conservarli o abbinarli per comporre straordinari menù. Prossime messe in onda di: La gola in tavola 19/3/2010 h.23:30 TitoloPuntata: Sfogliatelle e baba' Con Giampaolo Trombetti oggi scopriamo le ricette dolci napoletane: sfogliatelle e baba' 20/3/2010 h.03:30 TitoloPuntata: Caciocavallo ragusano e polenta di Storo Giampaolo Trombetti ci fa conoscere tutte le specialita' gastronomiche italiane. Oggi di scena il formaggio caciocavallo ragusano e la polenta di Storo 20/3/2010 h.06:30 TitoloPuntata: Pizza napoletana e olive di Gaeta Con il gastronomo Giampaolo Trombetti, conduttore e autore della trasmissione, scopriamo tutti i segreti della pizza napoletana e delle olive di Gaeta 20/3/2010 h.09:30 TitoloPuntata: Cinta senese e Parmigiano Reggiano Alla scoperta delle eccellenze gastronomiche italiane. Con Giampaolo Trombetti assisteremo alla produzione dei salami di cinta senese e del Parmigiano Reggiano 20/3/2010 h.13:30 TitoloPuntata: Sfogliatelle e baba' Con Giampaolo Trombetti oggi scopriamo le ricette dolci napoletane: sfogliatelle e baba' 20/3/2010 h.17:30 TitoloPuntata: Tutto sui carciofi Il gastronomo Giampaolo Trombetti ci presenta tutti i segreti dei carciofi con sfiziose ricette e speciali menu' 20/3/2010 h.23:30 TitoloPuntata: Tutto sui carciofi Il gastronomo Giampaolo Trombetti ci presenta tutti i segreti dei carciofi con sfiziose ricette e speciali menu' 21/3/2010 h.03:30 TitoloPuntata: Pizza napoletana e olive di Gaeta Con il gastronomo Giampaolo Trombetti, conduttore e autore della trasmissione, scopriamo tutti i segreti della pizza napoletana e delle olive di Gaeta 21/3/2010 h.06:30 TitoloPuntata: Cinta senese e Parmigiano Reggiano Alla scoperta delle eccellenze gastronomiche italiane. Con Giampaolo Trombetti assisteremo alla produzione dei salami di cinta senese e del Parmigiano Reggiano 21/3/2010 h.09:30 TitoloPuntata: Sfogliatelle e baba' Con Giampaolo Trombetti oggi scopriamo le ricette dolci napoletane: sfogliatelle e baba' 21/3/2010 h.13:30 TitoloPuntata: Tutto sui carciofi Il gastronomo Giampaolo Trombetti ci presenta tutti i segreti dei carciofi con sfiziose ricette e speciali menu' 21/3/2010 h.17:30 TitoloPuntata: Formaggio di fossa e zafferano Giampaolo Trombetti fa un giro tra Marche e Abruzzo e ci presenta tutti i segreti del formaggio di fossa e dello zafferano 21/3/2010 h.23:30 TitoloPuntata: Formaggio di fossa e zafferano Giampaolo Trombetti fa un giro tra Marche e Abruzzo e ci presenta tutti i segreti del formaggio di fossa e dello zafferano 22/3/2010 h.03:30 TitoloPuntata: Cinta senese e Parmigiano Reggiano Alla scoperta delle eccellenze gastronomiche italiane. Con Giampaolo Trombetti assisteremo alla produzione dei salami di cinta senese e del Parmigiano Reggiano 22/3/2010 h.06:30 TitoloPuntata: Sfogliatelle e baba' Con Giampaolo Trombetti oggi scopriamo le ricette dolci napoletane: sfogliatelle e baba' 22/3/2010 h.09:30 TitoloPuntata: Tutto sui carciofi Il gastronomo Giampaolo Trombetti ci presenta tutti i segreti dei carciofi con sfiziose ricette e speciali menu' 22/3/2010 h.13:30 TitoloPuntata: Formaggio di fossa e zafferano Giampaolo Trombetti fa un giro tra Marche e Abruzzo e ci presenta tutti i segreti del formaggio di fossa e dello zafferano 22/3/2010 h.17:30 TitoloPuntata: Tartufo e Pasta di Fara San Martino Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano Tartufo e Pasta di Fara San Martino 22/3/2010 h.23:30 TitoloPuntata: Tartufo e Pasta di Fara San Martino Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano Tartufo e Pasta di Fara San Martino 23/3/2010 h.03:30 TitoloPuntata: Sfogliatelle e baba' Con Giampaolo Trombetti oggi scopriamo le ricette dolci napoletane: sfogliatelle e baba' 23/3/2010 h.06:30 TitoloPuntata: Tutto sui carciofi Il gastronomo Giampaolo Trombetti ci presenta tutti i segreti dei carciofi con sfiziose ricette e speciali menu' 23/3/2010 h.09:30 TitoloPuntata: Formaggio di fossa e zafferano Giampaolo Trombetti fa un giro tra Marche e Abruzzo e ci presenta tutti i segreti del formaggio di fossa e dello zafferano 23/3/2010 h.13:30 TitoloPuntata: Tartufo e Pasta di Fara San Martino Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano Tartufo e Pasta di Fara San Martino 23/3/2010 h.17:30 TitoloPuntata: Pane di Genzano e Fagioli di Lamon Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano si parla di Pane di Genzano e fagioli di Lamon 23/3/2010 h.23:30 TitoloPuntata: Pane di Genzano e Fagioli di Lamon Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano si parla di Pane di Genzano e fagioli di Lamon 24/3/2010 h.03:30 TitoloPuntata: Tutto sui carciofi Il gastronomo Giampaolo Trombetti ci presenta tutti i segreti dei carciofi con sfiziose ricette e speciali menu' 24/3/2010 h.06:30 TitoloPuntata: Formaggio di fossa e zafferano Giampaolo Trombetti fa un giro tra Marche e Abruzzo e ci presenta tutti i segreti del formaggio di fossa e dello zafferano 24/3/2010 h.09:30 TitoloPuntata: Tartufo e Pasta di Fara San Martino Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano Tartufo e Pasta di Fara San Martino 24/3/2010 h.13:30 TitoloPuntata: Pane di Genzano e Fagioli di Lamon Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano si parla di Pane di Genzano e fagioli di Lamon 24/3/2010 h.17:30 TitoloPuntata: Spalla cotta e pane di Altamura Continuano i viaggi del gastronomo Giampaolo Trombetti all'interno delle prelibatezze italiane. Oggi ci farà scoprire spalla cotta e pane di Altamura 24/3/2010 h.23:30 TitoloPuntata: Spalla cotta e pane di Altamura Continuano i viaggi del gastronomo Giampaolo Trombetti all'interno delle prelibatezze italiane. Oggi ci farà scoprire spalla cotta e pane di Altamura 25/3/2010 h.03:30 TitoloPuntata: Formaggio di fossa e zafferano Giampaolo Trombetti fa un giro tra Marche e Abruzzo e ci presenta tutti i segreti del formaggio di fossa e dello zafferano 25/3/2010 h.06:30 TitoloPuntata: Tartufo e Pasta di Fara San Martino Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano Tartufo e Pasta di Fara San Martino 25/3/2010 h.09:30 TitoloPuntata: Pane di Genzano e Fagioli di Lamon Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano si parla di Pane di Genzano e fagioli di Lamon 25/3/2010 h.13:30 TitoloPuntata: Spalla cotta e pane di Altamura Continuano i viaggi del gastronomo Giampaolo Trombetti all'interno delle prelibatezze italiane. Oggi ci farà scoprire spalla cotta e pane di Altamura 25/3/2010 h.17:30 TitoloPuntata: Formaggio di fossa e zafferano Giampaolo Trombetti fa un giro tra Marche e Abruzzo e ci presenta tutti i segreti del formaggio di fossa e dello zafferano 25/3/2010 h.23:30 TitoloPuntata: Formaggio di fossa e zafferano Giampaolo Trombetti fa un giro tra Marche e Abruzzo e ci presenta tutti i segreti del formaggio di fossa e dello zafferano 26/3/2010 h.03:30 TitoloPuntata: Tartufo e Pasta di Fara San Martino Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano Tartufo e Pasta di Fara San Martino 26/3/2010 h.06:30 TitoloPuntata: Pane di Genzano e Fagioli di Lamon Con il gastronomo Giampaolo Trombetti andiamo alla scoperta dei prodotti tipici italiani: oggi in primo piano si parla di Pane di Genzano e fagioli di Lamon 26/3/2010 h.09:30 TitoloPuntata: Spalla cotta e pane di Altamura Continuano i viaggi del gastronomo Giampaolo Trombetti all'interno delle prelibatezze italiane. Oggi ci farà scoprire spalla cotta e pane di Altamura 26/3/2010 h.13:30 TitoloPuntata: Formaggio di fossa e zafferano Giampaolo Trombetti fa un giro tra Marche e Abruzzo e ci presenta tutti i segreti del formaggio di fossa e dello zafferano 26/3/2010 h.17:30 TitoloPuntata: Caciocavallo ragusano e polenta di Storo Giampaolo Trombetti ci fa conoscere tutte le specialita' gastronomiche italiane. Oggi di scena il formaggio caciocavallo ragusano e la polenta di Storo
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