Ricette estive veloci

Le ricette estive, specie se molto veloci da preparare, sono la soluzione ideale per l'estate. Non c'è bisogno infatti di limitarsi solo a paste fredde e insalate di riso, possiamo spaziare davvero fra una grande varietà di ricette light estive e veloci!

Il menu estivo

Il nostro menù estivo si aprirà con un antipasto veloce e cosa c'è meglio della panzanella? Un classico intramontabile della cucina estiva, che apre degnamente il pasto e che non necessita di lunghe preparazioni. 

Oppure possiamo proporre degli antipasti freddi, che spesso sotituiscono addirittura l'una o l'altra portata principale.

Altri grandi protagonisti dell'estate sono i piatti unici. Via libera allora ai vari pomodori ripieni, melanzane ripiene, insalate di pollo nelle loro infinite varianti e insalate di riso a cui potremo dare magari un tocco un po' esotico, utilizzando spezie e riso thai. 

Le ricette estive e veloci poi, per essere davvero perfette, dovrebbero riuscire ad essere anche economiche. Per riuscire nell'intento l'importante è utilizzare ingredienti di base, semplici, ma trattati con creatività e ben assortiti.

Ricette estive veloci

Antipasto estivo: la panzanella
Piatti unici freddi: insalata di pesche e pollo alla griglia
Dolci estivi: semifreddo allo yogurt