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Luisanna Messeri

In questo volume di Luisanna Misseri troverete tutte le ricette più autentiche della tradizione,  ispirate al genio gastronomico di Pellegrino Artusi.

Il primo volume di Luisanna Messeri, che lascia ai propri figli, con ironia, un “testamento gastronomico”. Un racconto lungo oltre 200 ricette, dedicato alla tradizione agreste ispirata dalla filosofia gastronomica di Pellegrino Artusi. Ricette, preparazioni, tecniche, consigli e ricordi lontani per assaporare il gusto di piatti autentici e genuini e per raccontare la cucina come arte e come… passione. Un libro da godere e vivere, guardando al passato e rielaborando gli insegnamenti di un grande maestro della cucina per dare vita a piatti nuovi e pieni di gusto.

 

Oltre 60 ricette

Tantissime foto a colori

Consigli e tecniche per la preparazione

Racconti e aneddoti della tradizione culinaria

 

Pagine: 251

Formato: 17 cm x 23 cm

Allestimento: brossura fresata

ISBN: 978-88-6107-005-9

Il Club delle cuoche ultima modifica: 2013-10-31T10:58:47+00:00 da