Prodotti di stagione: agosto

Prodotti di stagione di agosto: cosa troviamo al mercato nei mesi estivi e in particolare nel mese di agosto?

Per quanto riguarda la frutta possiamo trovare angurie, fichi, meloni, mirtilli, uva spina, prugne. Mentre fra le verdure annoveriamo cipolle, funghi, melanzane, peperoni e pomodori.

Non dimenticate che frutta e verdura di stagione sono più buone e più sane! Ad esempio, nel mese di agosto il melone e l'anguria nella fattispecie, cibi ricchi di acqua, maturano nei mesi estivi quando aiutano il nostro organismo a reagire alla disidratazione indotta dal caldo. Mentre come sappiamo, castagne, noci, nocciole, giungono a maturazione nei mesi invernali quando il nostro organismo può beneficiare del loro apporto calorico (per difendersi dal freddo). A questo servono anche i prodotti di stagione che si regolano in base al nostro organismo.