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Come conquistare a tavola i vostri ospiti? Preparate un secondo di carne invitante e ricco di sapore, come ad esempio il filetto di maiale ai funghi su rosti di patate e speck. Una ricetta ideale per dare al vostro menu un tocco di classe da fare invidia ai ristoranti stellati.

Ci prepara questo piatto davvero niente male lo chef Daniele Usai, che in compagnia di Monica Bianchessi personalizza con ingredienti ad hoc una carne amata da tutti come il filetto di maiale.

Tenero e saporito il filetto di vitello viene cucinato dallo chef in abbinamento ai funghi, e adagiato su un rosti di patate e speck. A dare quel tocco in più di gusto alle patate, un classico tra i contorni nostrani, è lo speck Alto Adige IGP, un prodotto che racchiude antichi sapori tramandati di generazione in generazione. Oltre ad essere ottimo mangiato da solo, il prosciutto affumicato è un ingrediente ideale per preparare piatti invitanti e prelibati.

Quale occasione migliore allora per provarlo con il filetto di vitello ai funghi e rosti di patate?

Filetto di Vitello ai Funghi su Rosti di Patate e Speck ultima modifica: 2016-10-28T10:21:13+00:00 da alicecoccia