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Cucinare con la birra: si può! Conosciamo il valore della birra come bevanda di accompagnamento dei cibi, soprattutto della pizza. Ma la birra può essere anche un valido ingrediente di cucina con il quale preparare ottimi piatti succulenti e prelibati.

È soprattuto la cucina nordeuropea a dare i natali alle ricette tipiche a base di birra. Ne conosciamo diverse che impreziosiscono il sapore con questa bevanda. Possiamo però con creatività (che in cucina non guasta mai), dare sfogo alla nostra abilità o sperimentazione e cucinare con la birra dai primi ai secondi piatti fino ai desserts.

Qui di seguito trovate qualche idea interessante su come utilizzare la birra in cucina.

Ricette con la birra

Carrè di lombo di maiale affumicato alla birra scura
brasato alla birra
Coda alle cipolle e birra
Gamberi al vapore con maionese alla birra e crudite’ di verdure
Pollo alla birra e curry
risotto alla birra
Stinco di maiale alla birra
Anatra alla birra
Entrecotes alla birra con crema di peperone giallo.

Cucinare con la birra: piatti e ricette ultima modifica: 2010-09-24T16:36:02+00:00 da