Dolci light: pere caramellate e yogurt

Dessert alla frutta: ricette light per non aver paura di perdere la linea!

Descrizione

Dessert light alla frutta: per tutti i golosi, ecco 5 ricette per solleticare il palato, senza aver troppa "paura" della bilancia!

Inziamo con un delicato e sofisticato dessert: una ricetta semplicissima, eppure di sicuro effetto, le pere caramellate, servito anche nei ristoranti di alta cucina. Vi proponiamo una versione semplice, veloce, ma soprattutto buonissima.

Preparazione: sbucciate le pere, tagliatele prima a metà e poi a spicchi e privatele del torsolo. In una padella antiaderente fate sciogliere del burro, aggiungete gli spicchi di pera e fate cuocere a fuoco dolce per 1 minuto, aggiungete lo zucchero di canna e fate caramellare. Aggiungete infine qualche goccia di liquore e una stecca di cannella a piacere. Possiamo abbinare a questo dessert di frutta dello yogurt alla vaniglia, ma per gli amanti delle variazioni potrete provare queste pere con del gelato o con una delicata crema inglese.

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