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Ricette


parmigiana-mare
ricetta Siete pronti ad una rivisitazione gastronomica da leccarsi i baffi? Lo chef Daniele Persegani ci suggerisce come preparare una parmigiana di mare allo spada e salmone norvegese. Insomma, una parmigiana...
merluzzo-spugnole
ricetta Una ricetta di pesce dal tocco stellato: merluzzo con spugnole, carote e aneto. Lo chef stellato Franco Madama ci insegna a preparare una sua ricetta al profumo di mare, ricca...
triglia
ricetta Lo chef Elis Marchetti ci suggerisce una ricetta tipica della regione Marche: i filetti di triglia all'anconetana. Un secondo piatto di pesce molto particolare, da preparare con i preziosi consigli...
pollo
ricetta Un secondo piatto davvero speciale: il pollo ai friggitelli e cipolle caramellate. Una variante saporita per cucinare il pollo, con l'accoppiata dei friggitelli e cipolle caramellate. I friggitelli sono dei...
burger-formaggio
ricetta L'occasione giusta per gustare un burger in compagnia si trova sempre, soprattutto se parliamo di un piatto come il burger al formaggio con finocchi alla curcuma. In questo caso l'invito...
polpette-zucchine
ricetta Vi piacerebbe assaggiare un piatto con pochi grassi da portare a tavola in pochi minuti? Ecco pronte per voi le polpette di zucchine e macì, un piatto vegetale da provare...
filetto-manzo
ricetta Cucinare con la birra, si sa, rende più stuzzicante e tenera ogni tipologia di carne, oltre che arricchirla di un gusto unico e prezioso. È per questo che la nostra...
polpette-al-sugo
ricetta Un piatto intramontabile della nostra cucina: le polpette al sugo. La nostra Monica Bianchessi ci prepara delle polpette al sugo accompagnate da un saporito purè di patate alle olive, per...
fagiano
ricetta Il fagiano al latte è un secondo di carne perfetto da portare in tavola nelle occasioni più svariate. Che sia il pranzo di Natale o un appuntamento formale, il fagiano...
fish-and-chips
ricetta Impossibile non aver mai sentito parlare di fish and chips. Quel tipico piatto di origine britannica caratterizzato da un filetto di pesce bianco (di solito il filetto di merluzzo) e...