alice lifestyle leonardo marcopolo
mousse-castagne
ricetta Una mousse di marroni alla crema di vaniglia e cachi è il dolce autunnale che tutti vorremmo trovare a fine pasto. Cremosa e semplice da preparare, la mousse di marroni...
filetto-manzo
ricetta Lo chef Mattia Poggi è alle prese con un secondo di carne da preparare in pochi minuti: filetto di manzo scottato su crema di lamponi. Una ricetta semplice ma con...
torrone-miele
ricetta Il pasticcere Gianluca Aresu ci prepara un dolce natalizio da presentare sulla tavola delle feste: il torrone al miele. Ottimo anche da regalare, il torrone al miele è una ricetta...
polenta-osei
ricetta Una delle più antiche preparazioni della cucina del nord Italia: polenta e osei. Ingredienti principale della polenta e osei è sicuramente la farina di mais (o farina gialla), una delle...
girelle-carne
ricetta Un secondo pratico e sempre molto apprezzato dagli amanti della carne: girelle con cicoria ripassata. Le girelle con cicoria ripassata sono dei teneri involtini di carne di vitello, avvolti in...
brodino
ricetta Non c'è niente di più apprezzato nelle fredde serate invernali che un caldo brodino di carne con stracciatella. A prepararcelo è lo chef Mattia Poggi, che ci suggerisce come realizzare...
sovracosce
ricetta Lo chef Mattia Poggi è alle prese con un'altra delle sue ricette facili e veloci da preparare e decisamente sfiziose. Stiamo parlando delle sovracosce di pollo rosolate ai pistacchi, un...
frittata
ricetta Lo chef Mattia Poggi ci prepara la sua frittata di cime di rapa e pecorino, una ricetta facile e veloce da portare in tavola in ogni occasione. La frittata di...
minestra-porri
ricetta Cosa portare sulla tavola nelle fredde serate invernali? Semplice, una calda zuppa con porri, patate, zucca e funghi porcini. Un piatto genuino e ricco di gusto da servire anche con crostini...
stracciatella
ricetta Quanti di voi non hanno ancora mai assaggiato un bel piatto di stracciatella in brodo? Sicuramente, almeno una volta in inverno, le nostre nonne ci hanno preparato una calda stracciatella in...