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articolo Il giovane chef Daniele Romeo torna ospite di Franca Rizzi per presentare una nuova ricetta, un "esotico" secondo di carne di origine eritraSi tratta di una speziata versione del nostro spezzatino,...
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articolo Tiramisù alle fragole: ingredienti sono 250 g (1 cestino) di fragole; 4 cucchiai di zucchero semolato; 225 g di mascarpone; 120 ml di panna da montare; 2 cucchiai di caffè;...
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articolo Daniele Romeo torna ospite di Franca Rizzi per presentare una nuova ricetta: le sarde a beccafico su spumone al berberé. Daniele è uno degli chef che si sono formati grazie a...
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articolo La festa del papà è vicina e noi vogliamo suggerirvi un dolce ideale per l'occasione che vi si presenta...Un giorno speciale dedicato al vostro papà da trascorrere insieme, magari preparando...
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articolo Illy espresso: l’esclusivo sistema per gustare a casa un espresso come al bar! Il caffè Illy per espresso è macinato secondo una granulometria tale da ottenere un risultato eccellente con...
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articolo L'essiccazione è un metodo di conservazione che si adatta esclusivamente ad alcune verdureQueste possono essere disidratate al sole (difeso da polvere e insetti) in stanze arieggiate, in un forno a...
La ricetta per il purè di patate
articolo Non c'è bambino che non ami le patateMa come proporgliele in un modo un po' diverso dal solitoUn buon purè può essere la soluzioneIl suo sapore delicato e la consistenza...
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articolo Tiratisù all'orzo: uno squisito dessert di Luca Montersino che prepara questo ottimo dolce al cucchiao! Ingredienti per preparare il tira-ti su' classico con caffe' d'orzo sono: 175 g di tuorlo...
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articolo Il pane su e giù per l'Italia: uno degli aspetti più caratteristici del pane è la sua eterogeneità di forme e dimensioniCe n’è davvero per tutti i gusti..e quello che...
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articolo Gianluca Nosari ci insegna come preparare il rollè di vitella, un secondo piatto completo ottimo da proporre per una cena in famiglia. Rollè di vitella e spinaci Ingredienti: vitella (rosa...