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articolo Lavorare in cucina richiede passione, ma anche tanto studio e rigore. Lo sa bene lo chef Luca Montersino che, negli anni, ha approfondito le sue conoscenze sulle tecniche, sulle lavorazioni e...
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articolo Orientarsi nella cucina di Luca Montersino, tra ingredienti e lavorazioni particolari, a volte potrebbe risultare difficile per i primi avvezzi alla cucina. Proprio per questo abbiamo pensato che può essere...
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