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articolo Si è conclusa anche la 12° e ultima settimana di gara di Sfide a Cubetti,  la competizione tra food blogger targata Fratelli Beretta. Per la seconda volta, ad aggiudicarsi il primo posto...
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articolo La ricetta del polpettone di carne: nonna Adriana prepara il classico polpettone di carne con un contorno di piselli e pancetta. Di seguito gli ingredienti di cui avete bisogno per...
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articolo Con il programma Dalle Dolomiti alla Laguna abbiamo esplorato in lungo e in largo con Fabrizio Nonis i prodotti che rappresentano le eccellenze enogastronomiche del territorio veneto. Insieme a Fabrizio,...
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articolo Alberto Fol è uno dei due chef (l'altro è Daniele Turco), che abbiamo visto alternarsi al fianco di Fabrizio Nonis nel programma Dalle Dolomiti alla Laguna, che ci ha portato...
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articolo Le ricette tradizionali della Romagna sono un patrimonio di inestimabile valore, custodito gelosamente dalle "azdore", le regine del focolare romagnolo, vere colonna portante della famiglia. Affinché questa ricchezza cultural-gastronomica non vada...
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articolo Con la divertente food comedy "in salsa veneta" Risi & Bisi, abbiamo esplorato in lungo e in largo, puntata dopo puntata, le tante ricette tradizionali del Veneto. Testimonial di questa...
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articolo Come si preparano le patate maritate? Le patate maritate si chiamano così perché in questo piatto "sposano" altri ingredienti, come il formaggio e il pane. Si preparano molto semplicemente e si...
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articolo Il babà: una ricetta di origine polacca che è entrata a pieno titolo nella tradizione della pasticceria napoletana. Il babà è un dolce molto diverso da quelli della tradizione partenopea, in...
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Capesante gratinate alla veneta
articolo Un menù tutto di pesce quello proposto oggi dalle nostre Norma e Marilda di Risi & BisiSi parte con un bell'antipasto caldo, delle raffinate capesante gratinate, ricetta tipica della cucina...