Puglia e vino: domenica 18 aprile alle 17.30 e alle 23.30 su Alice lo speciale su vino e Regione Puglia, in occasione della 44ma edizione di Vinitaly 2010 - il Salone Internazionale del vino e dei distillati, che si è appena chiuso.
Sarà Marco Rossetti - il noto gastronomo di Alice - ad accompagnarci nel sofisticato mondo vitivinicolo e olivicolo pugliese, rappresentato dal SOL (Salone internazionale dell'olio d'oliva extravergine di qualità).
Intervengono Dario Stefano - Assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, ad illustrare la storia della produzione di vino e di olio e degli scenari futuri di crescita. La regione Puglia è l'unica regione italiana in cui il top di produzione deve essere ancora raggiunto in quanto, ad oggi, solo il 30% della produzione è imbottiigliato! Le altre regioni hanno già raggiunto il massimo livello, mentre la Puglia qualitativamente ha un maggiore margine rispetto ad altre regioni.
L'altra personalità del settore, Vittoria Cisonno, Presidente del movimento enoturistico Puglia, interviene sulle grandi possibilità che offre la regione Puglia di visitare cantine e trovare ospitalità di alto livello.
Marco Oreggia, uno dei massimi esperti di olio in Europa, ci introduce poi nel mondo olivicolo pugliese.
Per il mondo dello spettacolo interviene Michele Mirabella, originario della Puglia. Approfondimenti sul vino pugliese, in particolare quello di matrice biologica e biodinamica ce li fornisce Alessandro Scorsone, massimo esperto di AIS (Associazione Italiana Sommelier).
Uno speciale ricchissimo di spunti e personalità del mondo vitivinicolo ed olivicolo pugliese con interviste ai produttori di vino e olio che portano queste eccellenze regionali in tutto il mondo.
Non da ultimo, scopriremo delle vere e propire perle della cultura enogastronomica pugliese: dagli abbinamenti vino - cibo, alle ricette tipiche pugliesi... Marco Rossetti ce ne parla insieme allo chef Michele Rotondo! Non perdete questo speciale domenica 18 aprile alle 17.30 e alle 23.30 su Alice!