Vini naturali d’Italia: il 31 ottobre a Fornovo vi aspetta la presentazione del 2° volume del Manuale del bere sano, di Giovanni Bietti. Attesissima l'uscita di questo 2° volume sul bere sano e i vini naturali d'Italia.
Un viaggio nelle regioni d'Italia dedicato al vino sano, 4 volumi narrano questo percorso. In questo secondo volume si parla di vini di qualità, prodotti da territori d'eccellenza, ma anche di questioni legate alla certificazione e agli aspetti legislativi.
Tante curiosità e perle di interesse per chi ama il vino, il biologico, la sostenibilità, la diversità, il rispetto dell'ambiente, le tradizioni, il rapporto qualità/prezzo. Insomma tantissime chicche per un consumo sempre più consapevole e sano.
Giovanni Bietti è un musicista, pianista e compositore; è Consulente Artistico dell'Accademia Nazionale di Santa Cecilia presso l'Auditorium-Parco della Musica di Roma. Collabora in veste di conduttore con Rai-RadioTre e con il canale televisivo Alice. Il suo interesse per il vino lo ha portato a scoprire tra i primi in Italia il movimento del "Vino Naturale", che si impegna da anni a far conoscere agli appassionati.