E se ancora non l'avessi fatto REGISTRATI
I PROGRAMMI
IL MAGAZINE
LA GUIDA TV
home  > Ricette  > Primi piatti  > Trofie al sapor siciliano
Trofie al sapor siciliano
Vedi Anche

Get Adobe Flash player

Casarecce con pesce spada, melanzane e menta
Casarecce con pesce spada, melanzane e menta
Involtini alla siciliana
Involtini alla siciliana
Sfogliatelle con ceci, cozze e rosmarino
Sfogliatelle con ceci, cozze e rosmarino
Spaghetti al Nero d'Avola e scampetti di Mazzara
Spaghetti al Nero d'Avola e scampetti di Mazzara



Il giovanissimo chef Paolo Canale viene da Enna, nel cuore della Sicilia, ed è una degli chef nati professionalmente grazie a un corso di formazione e al successivo tirocinio promossi dal progetto Lavoro e Sviluppo 4 è un progetto targato Promuovi Italia e pensato per aiutare disoccupati del sud a trovare un lavoro nel turismo. È realizzato con fondi dell'Unione Europea. A Casa Alice Paolo Canale propone la sua ricetta che è "Trofie al sapor siciliano".

Seguiamo il video per scoprire ingredienti e preparazione di questo profumato primo piatto a base di pesce, con ingredienti caratteristici della tradizione siciliana.




articolo del: 03/11/2011
Invia tramite email
Stampa
Tagliolini con polpette di branzino
Umberto Vezzoli ci propone un buon primo di pesce: tagliolini freschi con polpette di branzino.
VIDEO
CONTINUA
Gnocchi con zuppetta di pescato
Gnocchi con zuppetta di pescato, gli ingredienti per questo primo piatto di pesce: 500 g patate; farina 0/0 q.b.; 2 seppie; 2 calamaretti; 100 g gamberetti; 1 cucchiaio di pistacchi...
CONTINUA
Linguine cozze e zaffernano
Linguine cozze e zafferano e spaghetti del buongustaio: due primi piatti a base di pesce!
VIDEO
CONTINUA
Tagliolini gamberi rossi, vongole...
Tagliolini gamberi rossi, vongole e rucola: 500 g tagliolini all'uovo; 400 g vongole veraci; 8 gamberoni rossi; 2 tazzine olio evo; 2 mazzetti di rucola
CONTINUA
Pasta con spinaci e pomodorini
Una ricetta semplice, veloce ma nutriente: la pasta con gli spinaci. Ingredienti: 480 gr di spaghetti; 400 gr di spinaci; 1 spicchio aglio; 1 cipolla piccola; 150 gr pomodorini ciliegino; 2 rametti prezzemolo
CONTINUA
Fregola con frutti di mare
Deborah Pinna torna ospite di Franca Rizzi per presentare un nuovo primo piatto di pesce: la fregola con frutti di mare.
VIDEO
CONTINUA


ALICE COMMUNITY
Entri per le ricette resti per le chiacchiere
Susy e le sue stelle
Consiglio cosmetico per la settimana dal 21 al 27 di maggio 2012
Cucinando-Cooking
Consigli sul robot da cucina
Le cricette della Lunardini
La torta di compleanno di Leo, mio nipote
Sapori dal mondo
Brownies al cioccolato, fave di cacao e noci
I Ristoranti de "La Gola"
vedi tutti
Darsena Da Januzzo
Ristorante Riso Amaro
La Locanda del Buon Gusto

Le ricette di pesce firmate Nosari

Vista Mare: tutte le ricette

Tutte le videoricette di Alice Cucina di maggio

Le ricette step by step

Ricette economiche

I menu per risparmiare con gusto