Torta di carciofi: ingredienti per questa ottima torta di carciofi sono 300 gr di carciofi; pasta sfoglia; sale e pepe; 300 gr di besciamella; 1 uovo.

Preparazione della torta di carciofi: semplice molto semplice la torta salata che stiamo presentando... fatta con i carciofi. Allora, tritate una cipolla e soffriggetela in olio, aggiungete un po' di acqua e quando sarà evaporata, unite 300 g di carciofi surgelati già tagliati. Salate e pepate, quindi cuocete per circa 15 minuti. Amalgamate 300 gr di besciamella e, mescolando con cura, unite un uovo. Foderate con la pasta sfoglia una tortiera a bordi apribili leggermente imburrata e infarinata, trasferitevi il composto ai carciofi e coprite con altra pasta sfoglia, sigillando con attenzione. Mettete nel forno pre-riscaldato a 180° C e lasciate cuocere per circa un'ora. Servite la torta ancora tiepida.

Tempo di preparazione: oltre un'ora

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