Cucina e bambini: una bella tartaruga di riso: olive, piselli, peperone verde prosciutto e formaggio, e naturalmente riso, sono gli ingredienti principali di questa ricetta. Come prepararla? Tagliate a metà il peperone, eliminate i semi e tagliate le falde a forma di zampe, testa e coda di tartaruga. Poi tagliate a rondelle le olive. In una padella fate sciogliere del burro, aggiungete il riso lesso, piselli,prosciutto cotto a cubetti, polpa di granchio e formaggio. Regolate di sale e lasciate cuocere qualche minuto. Su un piatto formate con il riso il corpo della tartaruga, ricoprite di olive e aggiungete le zampe, la testa e la coda fatti con il peperone.
Ed ora prendete nota degli ingredienti
riso lesso, olive nere denocciolate, piselli lessi, sale, burro, peperone verde, polpa di granchio. E... buon appetito!