A Trapani con Stragusto il cibo di strada è in festa. Per la prima volta a Trapani dal 24 al 26 Luglio, si terrà la festa del cibo da strada del Mediterraneo. L'evento "Stragusto", organizzato dall'Agenzia di comunicazione Ps Advert e il patrocinio del Comune di Trapani, invita gli appassionati del cibo da strada, all’ex mercato del pesce, ad assaggiare e gustare le tantissime specialità siciliane che faranno da sfondo a questo itinerario goloso che per tre giorni renderà Trapani la capitale del gusto nel Mediterraneo.
La cucina da strada
La cucina da strada, chiamata internazionalmente "street food" è quella pratica culinaria, da noi molto diffusa, basata sulla preparazione, esposizione, consumo e vendita di prodotti alimentari in strade, mercati e piazze, attuata da venditori ambulanti.
In questo scenario di festa, verranno quindi preparati e serviti delizie quali panelle, arancine, sfincione, frutti di mare, lumache, focacce, crespelle, pane "ca meusa" (la milza) , piadina, farinata, kebab, cuscus e tante altre specialità mediterranee, tutte da scoprire.
Cucina e non solo...
In occasione, verranno attivati anche laboratori di cucina multietnica, incontri sulle tradizioni alimentari dei paesi del mediterraneo, attività di informazione e divulgazione. Una vera e propria globalizzazione del gusto. In programma anche altri momenti dedicati all’analisi sensoriale sui vini, laboratori per bambini, sfilate, ed esibizioni artistiche.
Insomma, è tutto pronto a Trapani per Stragusto, la festa del cibo da strada del Mediterraneo, in programma dal 24 al 26 luglio all’ex mercato del pesce...cosa aspettate a partecipare?