Spiedini di pesce
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Spiedini di pesce: 4 filetti di sogliola; 200 gr code di gamberoni; 200 gr di filetti di triglie; 200 gr di seppie pulite; 1 limone; 1 zucchina; olio di oliva.
Preparazione: dopo aver pulito i pesci, tagliamoli a tocchetti per infilzarli sullo spiedo. Laviamo le zucchine e facciamola a fettine. Infiliamo sugli spiedini un trancetto di gamberone, una fetta di zucchina, un pezzo di seppia; una fetta di limone; un pezzo di sogliola; un'altra fetta di zucchina; un pezzo di triglia; una fetta di limone ecc. Ungiamo con dell'olio e mettiamoli a cuocere sulla brace per una decina di minuti. Aggiungiamo del sale.
Ricette di spiedini di pesce per tutti i gusti!
E dopo gli spiedini di pesce, ecco un'altra ricetta davvero veloce e sfiziosa, di spiedini di gamberi alla rucola... Possiamo sbizzarrirci con tante ricette di spiedini...
Preparazione: dopo aver pulito i pesci, tagliamoli a tocchetti per infilzarli sullo spiedo. Laviamo le zucchine e facciamola a fettine. Infiliamo sugli spiedini un trancetto di gamberone, una fetta di zucchina, un pezzo di seppia; una fetta di limone; un pezzo di sogliola; un'altra fetta di zucchina; un pezzo di triglia; una fetta di limone ecc. Ungiamo con dell'olio e mettiamoli a cuocere sulla brace per una decina di minuti. Aggiungiamo del sale.
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articolo del: 07/05/2010
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