Soufflé salato di pasta
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Una ricetta per il vostro brunch questa di Monica Bianchessi: il soufflé salato di pasta. Semplice da realizzare, ma di grande effetto, renderà golosa la vostra domenica mattina e stupirà piacevolmente i vostri ospiti.
Ingredienti per 4 persone:
300 g di taglierini di pasta fresca
250 g di besciamella
2 tuorli
4 albumi
80 g di formaggio semistagionato e saporito
80 g di prosciutto cotto affumicato
30 g di burro morbido
sale q.b.
Per la preparazione, come sempre, non avrete che da seguire il video!
articolo del: 13/01/2012
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