Uno sformato realizzato con spinaci, uova e ricotta... niente di meglio di un piatto veloce ma completo, farcito con ingredienti nutrienti e sfiziosi come gli spinaci e la ricotta. Un tocco di classe in più al nostro piatto... l'aggiunta della besciamella Chef... morbida e vellutata, speciale in cucina e perfetta su primi piatti, secondi di carne, pesce e verdure... insomma un condimento per arricchire di sapore ogni piatto. Scopriamo gli ingredienti e la preparazione per questo piatto!
 

La ricetta

Ingredienti: 500 ml di besciamella; 500 g di spinaci freschi; 250 g di ricotta fresca; 1 uovo; parmigiano; burro; sale e pepe.

Preparazione: scongelare gli spinaci e unirli alla ricotta, al rosso d'uovo, al parmigiano reggiano e al sale. Frullare il tutto, aggiungete la besciamella, e versate nella teglia precedentemente unta con il burro. Mettere nel forno già precedentemente riscaldato e cuocere per circa 20 minuti a 180 °C. Prendere uno stuzzicadente, forare il centro dello sformato. Se lo stuzzicadente è asciutto, potete servire in tavola.