Per ricevere i vostri ospiti in occasione di una festa, di un incontro serale vi proponiamo un piatto veloce ma molto efficace se state pensando di offrire un buffet veloce o un aperitivo...

Ed ecco cosa potete cucinare: sfogliatine salate ripiene di spinaci e ricotta: per il ripieno ricotta e spinaci: 250 g di ricotta di pecora; 125 g di spinaci lessati; 35 g di formaggio grana; 25 g di uova intere; 15 g di tuorlo uovo, 8 g di amido di mais, 3 g sale; per il ripieno di uova: 150 g di panna fresca; 40 g di latte intero fresco; 15 g di tuorlo d'uovo; 75 g di uova intere; 0,5 g di sale.

In videoricetta vediamo come possiamo preparare queste sfogliatine salate ripiene di ricotta. Possiamo decidere di lessare gli spinaci o saltarli a crudo, importante è mantenere il loro sapore e colore verde!

Gli spinaci, come sappiamo bene, hanno proprietà eccellenti per la salute e la cottura ne deve appunto esaltare le caratteristiche.