Quali sono le salse per il pesce?
Vedi Anche
Salse per il pesce: a chi piace mangiare il pesce, piacerà a maggior ragione mangiarlo variandone il gusto e il sapore... I condimenti e le salse rendono i nostri piatti ancora più prelibati, soprattutto di quei cibi naturali e genuini come il pesce!
Ecco di seguito le salse che possiamo usare come condimenti per il nostro pesce
- maionese
- salsa tartara (con il pesce fritto). Per chi non lo sapesse la salsa tartara è la maionese con cetriolini sott'aceto tritati, capperi, succo di limone ed erbe aromatiche tritate (prezzemolo, erba cipollina, dragoncello).
- besciamella
- salsa Mornay con il pesce bianco. Si tratta di una besciamella insaporita con groviera o parmigiano grattuggiato. Si usa per il gratin. Prima deve essere dorata sul grill e poi passata sul pesce.
Ecco di seguito le salse che possiamo usare come condimenti per il nostro pesce
- maionese
- salsa tartara (con il pesce fritto). Per chi non lo sapesse la salsa tartara è la maionese con cetriolini sott'aceto tritati, capperi, succo di limone ed erbe aromatiche tritate (prezzemolo, erba cipollina, dragoncello).
- besciamella
- salsa Mornay con il pesce bianco. Si tratta di una besciamella insaporita con groviera o parmigiano grattuggiato. Si usa per il gratin. Prima deve essere dorata sul grill e poi passata sul pesce.
articolo del: 13/10/2010
Entri per le ricette resti per le chiacchiere
