Salsa agrodolce
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Vi sono tantissime ricette che potete realizzare in agrodolce. La salsa agrodolce si presta benissimo a diversi secondi piatti. Se volete farla in casa, è semplicissimo. Ecco ingredienti e preparazione per fare la salsa agrodolce.
Ingredienti sono: 200 g di zenzero; 2 tazze di acqua; sale; peperoncino; 2 cucchiaini di maizena; il succo di 1 limone; 100 g di zucchero di canna; 4 mandarini o altra frutta (arance).
Preparazione: fate bollire lo zenzero grattugiato per 5 minuti nell'acqua, col sale e il peperoncino. Aggiungi la maizena sciolta nel succo del limone e lo zucchero. Fate addensare a fuoco basso e spezzettaci gli agrumi. Riportate ad ebollizione e versate a bollore in un barattolo con chiusura ernetica. Conservate in frigo.
Le ricette che possiamo apprezzare in agrodolce:
Bruschetta in agrodolce
Peperoni in agrodolce
Coniglio in agrodolce
Maiale in agrodolce
Baccalà in agrodolce
Striscioline di pesce in agrodolce
articolo del: 20/04/2011
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