Salsa all'aglio: la ricetta
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Salsa all'aglio: impariamo a preparare una salsa in casa ottenendone una versione più genuina proprio perché fatta da noi. Dopo avre imparato a fare maionese, vediamo come fare la salsa all'aglio.
Ecco ingredienti e dosi di cui abbiamo bisogno: 300gr di maionese; 3 spicchi di aglio; 1 mazzetto di prezzemolo fresco; pepe nero macinato.
Preparazione della salsa all'aglio: tritate finemente su un tagliere del prezzemolo fresco. Sbucciate poi degli spicchi di aglio e schiacciateli nel mortaio, per ottenerne una bella crema. Versate poi la maionese in una ciotola capiente e aggiungete un pizzico di pepe, una manciata di prezzemolo tritaot fresco e l'aglio pestato. Mescolate tutto con la frusta!
Ecco ingredienti e dosi di cui abbiamo bisogno: 300gr di maionese; 3 spicchi di aglio; 1 mazzetto di prezzemolo fresco; pepe nero macinato.
Preparazione della salsa all'aglio: tritate finemente su un tagliere del prezzemolo fresco. Sbucciate poi degli spicchi di aglio e schiacciateli nel mortaio, per ottenerne una bella crema. Versate poi la maionese in una ciotola capiente e aggiungete un pizzico di pepe, una manciata di prezzemolo tritaot fresco e l'aglio pestato. Mescolate tutto con la frusta!
articolo del: 31/08/2010
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