Ricette veloci: si alzano, fanno colazione, portano i bambini a scuola, vanno a lavoro, a fine giornata escono prendono i bambini dalla nonna, arrivano a casa, preparano la cena e se avanza un po' di tempo si dedicano anche alla pulizia e all’ordine della casa. Questa è la situazione della maggior parte delle donne che vivono in questa epoca: in lotta tra casa e lavoro.
Donne impegnate e alimentazione
Il mondo corre e le giornate sembrano sempre più corte. Mantenersi in forma e fare la giusta scelta alimentare a volte sembra difficile perché il tempo per cucinare è sempre troppo poco! Nel tentativo di dover conciliare al meglio carriera e famiglia, molto spesso perdiamo di vista l'importanza della corretta alimentazione.
Qualche suggerimento per mantenere la salute e il benessere, durante questa corsa contro il tempo? Sappiate che le abitudini alimentari giocano un ruolo fondamentale. Per prima cosa, abbandoniamo il vizio di mangiucchiare "schifezze" o quello di divorare in fretta pasti poco sani, che sia durante la pausa pranzo, perchè carichi di lavoro, che sia a casa perchè soli e svogliati di cucinare o dedicarci alla cura dell'alimentazione.
Mantenersi idratati è un'altra regola d'oro non solo per la salute interna, ma anche per la bellezza dei tessuti e quindi della pelle. Se pensiamo che la pelle è costituita per il 70 per cento da acqua, è facile dedurre quanto questo elemento sia necessario alla vita del corpo umano e anche alla sua bellezza, perchè no. Non dovrebbe mai mancare sotto i nostri occhi, una bottiglietta di acqua, nè dalla tavola i cibi ricchi di elementi nutrizionali.
Non serve essere medici, nutrizionisti o chef per mantenere in equilibrio il nostro modo di mangiare. Basta un po' di buona volontà, il costante rispetto di alcune regole fondamentali,ma soprattutto prendersi più tempo per mangiare.
Pasti veloci con Mattia Detto Fatto
La cucina mediterranea sembra essere troppo complessa e articolata per chi ha poco tempo per cucinare. Ma niente panico,la buona cucina può essere anche facile e veloce. La regola fondamentale è che i pasti della giornata restino equilibrati.
In questo mese, con l'aiuto prezioso di Mattia Detto Fatto, Alice dedica uno spazio a chi non ha tempo di "impazzire" dietro ai fornelli!
Ma prima di "tuffarsi" nel mondo delle ricette veloci, è importante tenere conto del giusto equilibrio dei pasti, ogni giorno.
Ad esempio, se oggi si decide di preparare un piatto di pasta a pranzo, è ovvio che a cena punterete ad una bistecca cotta alla griglia. Oppure se preferite mangiare la carne a pranzo, la sera variate il menu portando a tavola un piatto veloce di uova alla coque, o meglio ancora una nutriente grigliata di pesce e verdure.

Ricette veloci

Spaghetti al pomodoro D.O.C
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti alla puttanesca
Risotto con robiola e prosciutto
Hamburger con ketchup
Petto di pollo al limone
Insalatina di pollo con sedano, sesamo, papavero e aceto balsamico
Involtini di vitello e olive, con salsa tonnata
Torta ligure di bietole e ricotta
Tortino di patate schiacciate, crescenza e prosciutto