Trota all'ASTI D.O.C.G. in video ricetta
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Trota allo spumante ASTI D.O.C.G... idee per un piatto di pesce originale, creativo, saporito e facile da cucinare!
Ingredienti e dosi per 4 persone: 1 trota salmonata di 1000 g.; farina: 60 g. di burro; 1 limone (succo); 1 bicchiere di vino spumante; sale e pepe; prezzemolo; un po' di panna.
Preparazione: tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.
ASTI DOCG è il re della cucina veloce che porta sulle tavole piatti davvero sensazionali, semplici o più elaborati...E questa video ricetta della trota all'Asti D.O.C.G. lo dimostra appieno!
Ingredienti e dosi per 4 persone: 1 trota salmonata di 1000 g.; farina: 60 g. di burro; 1 limone (succo); 1 bicchiere di vino spumante; sale e pepe; prezzemolo; un po' di panna.
Preparazione: tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.
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articolo del: 18/11/2009
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