Pomodori ripieni al riso: un ricetta estiva semplice e veloce, a base di tonno, maionese e uova, proposta dal nostro chef Stefano Fagioli. Volete sapere come si prepara la maionese fatta in casa? In cinque minuti potete gustare il sapore fresco di questo ingrediente, basta procurarsi un frullatore ed il gioco è fatto! Prendete un uovo intero e un tuorlo, frullateli insieme, e mano mano aggiungete dell'olio extravergine. Aspettate che il tutto si sia amalgamato, aggiungete 4 gocce di limone et voila, 'maionese espressa' in pochi minuti!

Come Stefano suggerisce, questo piatto va gustato fresco quindi è anche pratico poiché può essere preparato poche ore prima del pasto e conservato in frigorifero. Ed è anche nutritivo poiché ci sono il tonno e le uova: fatelo gustare ai vostri bambini a tavola, che in questo periodo hanno poco appetito, lo mangeranno in un attimo!

Se desiderate idee per la vostra cucina estiva anticalura, prendete spunto da ricette estive!