Platessa in salsa rose'
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Platessa in salsa rose': la ricetta che ci ha inviato Daniele Colombini.
Preparazione: tagliare i pomodorini in spicchi tagliare le olive a rondelle e i capperi lavati mettere una padella sul fuoco con dell'olio e l'aglio lasciare insaporire unire i pomodorini le olive e i capperi lasciarli cuocere per 5 minuti versare il vino bianco lascar evaporare inserire i filetti di platessa infarinati e ancora surgelati e cuocere a fuoco moderato mescolare bene che tutti i composti si ammalgamano bene aggiungere la panna e lasciar cuocere . deve diventare tutto rose'
Preparazione: tagliare i pomodorini in spicchi tagliare le olive a rondelle e i capperi lavati mettere una padella sul fuoco con dell'olio e l'aglio lasciare insaporire unire i pomodorini le olive e i capperi lasciarli cuocere per 5 minuti versare il vino bianco lascar evaporare inserire i filetti di platessa infarinati e ancora surgelati e cuocere a fuoco moderato mescolare bene che tutti i composti si ammalgamano bene aggiungere la panna e lasciar cuocere . deve diventare tutto rose'
articolo del: 15/03/2010
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