Pizza con spinaci wurstel e provola: Elena ci ha inviato una ricetta gustosissimae per prepararla ci occorrono 200 gr di provola; 200gr di wurstel; 300 di spinaci; 1 lievito di birra; acqua q.b; olio di oliva q.b; 400 gr di farina; zucchero q.b e sale q.b.


Come si prepara: mettere in un contenitore la farina, far sciogliere nell'acqua il lievito aggiungere quindi olio. Nella farina mettere un pizzico di sale e un pizzico di zucchero e far lievitare. A parte preparare gli spinaci lessati e strizzati per poi essere sminuzzati, frullare la provola e i wurstel nel mixer. Quando l'impasto della pizza è ben lievitato stenderlo su una teglia a mo' di pizza, versarvi il condimento, poi una volta steso avvolgerlo come fosse un rotolo, e ristenderlo premendo così da far venire di nuovo una superficie piana infornare quindi per almeno per 20 minuti a 220°C fino ad ottenere un colorito dorato.ù