La pizza fritta, un must di tutte le pizzerie napoletane, una variante della pizza classica, prodotto tipicamente partonepeo, ha una tradizione antica, insieme a panzarotti, paste cresciute, pizzelle di fiori di melanzane e fiori di zucca.
Vi sono numerose versioni della pizza fritta, molti sono gli ingredienti che la cucina napoletana utilizza per dare il meglio della sua regionalitą culinaria: olio, farina, mozzarella, pomodori, ricotta, salame, ognuno di loro arricchisce il sapore e la genuinitą del prodotto.
Se desiderate idee e spunti per la vostra cucina 'facile', visitate il blog mattia.poggi@alice.tv
Pizza fritta con le alici
|