Pasta e piselli!
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Pasta e piselli, la ricetta che Silvana ci suggerisce di provare... ecco la preparazione di questo primo piatti veloce, ma sano e gustoso!
Preparazione: far soffriggere in olio extravergine e olio di semi di arachide la cipolla e la pancetta, aggiungere i piselli e acqua e fare bollire con fiamma medio-alta coperto fino alla quasi completa evaporazione dell'acqua e cottura dei piselli. Aggiungere l'acqua e quando bolle buttare gli speghetti o le linguine spezzate in 4 parti. Portare a cottura a fiamma sostednuta in modo che alla fine la pietanza sia asciutta e la pasta presenti intorno una pellicola di condimento.
Nota speciale: l'aggiunta dell'olio di semi di arachide darà alla pietanza un sapore eccezionale.
Preparazione: far soffriggere in olio extravergine e olio di semi di arachide la cipolla e la pancetta, aggiungere i piselli e acqua e fare bollire con fiamma medio-alta coperto fino alla quasi completa evaporazione dell'acqua e cottura dei piselli. Aggiungere l'acqua e quando bolle buttare gli speghetti o le linguine spezzate in 4 parti. Portare a cottura a fiamma sostednuta in modo che alla fine la pietanza sia asciutta e la pasta presenti intorno una pellicola di condimento.
Nota speciale: l'aggiunta dell'olio di semi di arachide darà alla pietanza un sapore eccezionale.
articolo del: 15/02/2010
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