Panna cotta con gelee di mango
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Alessandro, ospite di Mattia nel programma Mattia detto fatto, cucina la panna cotta con gelee di mango. Per questa ricetta Alessandro, vincitore del concorso Parmalat, utilizza la panna Chef, di Parmalat.
Ingredienti sono: 500 gr di panna; 80 gr di zucchero; 1 bustina di vanillina; 3 fogli di colla di pesce.
Per la gelee: 1/2 bicchiere di acqua; 1 mango maturo; 2 cucchiai di zucchero; 2 fogli di colla di pesce.
Seguite il video della preparazione, passo passo, della panna cotta con gelee di mango!
articolo del: 08/07/2011
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