Orecchiette all'italiana
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Orecchiette all'italiana: un piatto che ci invia Fabrizia, nostra affezionata utente. Una ricetta tipica con ingredienti genuini e buoni.
Ingredienti: orecchiette; pomodoro fresco o pomodorini in scatola; pesto; provola; basilico.
Preparazione: in una padella far soffriggere uno spicchio d'aglio, aggiungere i pomodorini e far cuocere un semplice e facile pomodoro fresco con basilico. In abbondante acqua salata, scolare le orecchiette, metterle in padella nel sughetto, aggiungere il pesto, la provola tagliata a tocchetti e abbondante basilico e parmigiano. Servire a tavola.
articolo del: 05/01/2011
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