Olio e salute: il succo d’oliva come medicinale. Nella medicina antica il succo d’oliva ha avuto un’importanza vitale. Si chiamano oli medicinali i preparati grassi che contengono sostanze medicinali disciolte nel succo d’oliva. Si preparano per miscelatura, dissoluzione o estrazione, a freddo o a caldo.
Nelle antiche farmacopee, il succo d’oliva si utilizza per la preparazione di unguenti medicinali, per la sua capacità di dissolvere in se stesso i principi attivi e di mescolarsi con altri grassi, cera, resina ecc.
Le virtù medicinali che si attribuiscono al succo d’oliva tuttavia, tanto per uso esterno come interno, si devono al suo prezioso contenuto in acidi grassi.
Internamente, il succo d’oliva costituisce un fattore importante nella formazione dei tessuti, economizza le sostanze nutritive, limita l’assorbimento di ossigeno e la trasformazione dei principi azotati dei tessuti e allo stesso tempo riduce al massino l’eliminazione delle sostanze minerali attraverso l’urina.
Nella medicina tradizionale prendere alla mattina un cucchiaio di succo d’oliva con alcune gocce di limone è un rimedio per attivare il funzionamento della cistifellea.
Nel trattamento della stitichezza il succo d’oliva si rivela un efficace lassativo, prendendone un cucchiaio prima dei pasti principali.
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