Volete sapere come apparecchiare la tavola? Come curare l'estetica di un piatto e come presentarlo? Allora non perdete l'occasione di conoscere i segreti della cucina e del lifestyle sotto la guida competente e carismatica di Csaba dalla Zorza, grande appassionata della raffinata arte del ricevere. Tutti i giorni alle 21.00 entrate nel mondo di Csaba... eIl gusto di un piatto e di come presentarlo
"Gusto" come quello fra i cinque sensi che rappresenta il vero banco di prova in cucina e, ancora, "gusto" inteso come la capacità di saper scegliere il piatto giusto in base all’occasione e, soprattutto, saperlo presentare al meglio scegliendo accuratamente la preparazione di una mise en place impeccabile..
Il bon ton del ricevere
Dagli stuzzichini salati per uno sfizioso cocktail party casalingo al menu perfetto per una cena speciale, dai biscotti con cui accompagnare un profumato thé con le amiche al piatto perfetto per una romantica cena tete a tete, passando attraverso tante diverse declinazioni della cucina pensate per altrettante occasioni familiari o conviviali. Il tutto accompagnato da utili consigli e da interessanti informazioni di carattere storico, gastronomico o nutrizionale sul piatto in questione. E per concludere, dalla sala da pranzo al soggiorno, dalla colazione a letto allo spuntino gustato direttamente in cucina, i suggerimenti di Csaba per "incorniciare" nel migliore dei modi i piatti realizzati.
Ma entriamo nel vivo del mondo di Csaba e dilettiamoci per iniziare con una bella cenetta a base di scampi fritti al sesamo e cous cous aromatico con pollo e verdure. Immaginate i nostri piatti offerti su una tavola di vetro rettangolare, apparecchiata con accuratezza e ricerca del dettaglio...
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