Menu e vita da single: la vita da single è bella per tanti aspetti, ma complicata per altri. Il fatto di non vivere più in casa con i propri genitori - e soprattutto con la propria madre che ogni giorno preparava manicaretti deliziosi per tutta la famiglia - ci fa capire che è giunto il momento di darsi da fare ed imparare a cucinare almeno le ricette più elementari; questo, però, non significa che bisogna rinunciare al gusto e ad una sana alimentazione.

Date un'occhiata a questi piatti veloci e gustosi, semplici da fare e che, comunque, vanno benissimo anche per più persone, basta moltiplicare le quantità. Lo scopo è di stuzzicare un sano appetito in persone che, per noia o perchè hanno altro da fare, non si dedicano un momento appetitoso tutto per loro, specialmente al rientro dalle vacanze. Magari, mangiano scombinato, prediligono patatine fritte, tramezzini, pasti di rosticceria, "precotti" e dolcetti vari.....tutte le sere in questo modo diventa un lento suicidio.
Per iniziare il pasto con il piede giusto Alice vi propone un menu per single, a cominciare da un sugo veloce molto semplice da realizzare, ma davvero saporito! L'unico segreto per un primo doc resta quello di tenere d'occhio la cottura della pasta e dosare la giusta misura per 1 sola persona. Accompagnate la pasta con un secondo leggero o viceversa. In questo caso proporrei, data la stagione ancora in corso, un ottimo secondo di pesce o carne da mangiare freddi, come questa insalata di pollo anche essa altrettanto semplice da preparare e da conservare in frigo per il giorno dopo. Il dolce è una regola fissa nel vostro dopo-cena? Anzichè abbuffarvi di cioccolatini, merendine e quanto altro trovate pronto nella credenza, dedicate qualche minuto alla preparazione di qualcosa di più gustoso ma soprattutto salutare e magari da riutilizzare anche per la colazione del mattino. L'ideale è questa torta allo yogurt: morbida, veloce e soprattutto leggera
Se proprio non avete tempo, gli unici alimenti che potete utilizzare già pronti sono la frutta e la verdura – già lavate e tagliate – oppure i sughi leggeri, pesce e carne surgelate, e qualsiasi alimento porzionato e semi preparato per risparmiare tempo. Tutto il resto, è out!